Que faire avec les jaunes et les blancs d'œufs qu'il vous reste ?Biscuits, crèmes, tartes, tuiles, gâteaux, sauces...60 recettes salées et sucrées Aurélie Thérond, cuisinière autodidacte, milite pour une cuisine inventive et saine, qui respecte le développement durable, en évitant le gâchis des denrées alimentaires.